Champiñones a la griega

Receta de champiñones a la griega

Deliciosos champiñones aromatizados con hierbas. Un plato fácil con el que conseguirás el éxito en una comida o cena.

Ingredientes para preparar champiñones a la griega

  • 250 gr de champiñones
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 6 briznas de ajedrea
  • 4 briznas de perejil
  • 1 cucharadita de cilantro en grano
  • Zumo de 1/2 limón
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo preparar champiñones a la griega?

  • Para preparar el caldo a la griega haz hervir suavemente durante 15 minutos: 1 vaso de agua, el aceite de oliva, el zumo de limón, la ajedrea, el perejil, el cilantro, una pizca de sal y pimienta.
  • Cuando el caldo esté listo pon los champiñones que habrás elegido entre los más pequeños, bien lavados con las colitas recortadas.
  • Déjalo cocinar 20 minutos para que los champiñones eliminen su jugo en el caldo.
  • Si después de este tiempo el líquido es muy abundante, aumenta el fuego de modo que se evapore una parte.
  • Deja enfriar, y mételos en la nevera al menos 3 horas, se comen fríos.
  • ** Foto orientativa encontrada en el blog: "yococinofacil".
Nota del autor:

Plato considerado como afrodisíaco, especial para una romántica velada.